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À la Blache, un hameau de Malrevers, Claude Bonnet est producteur laitier, succédant à ses parents, Louis et Bernadette. L’EARL des Écureuils, appelée à devenir Gaec avec l’installation de Pauline, l’épouse de Claude, est en pleine transformation. La construction d’un atelier de transformation du lait, jouxtant la stabulation des animaux a beaucoup avancé ces dernières semaines. J’ai voulu me reconvertir, nous avons réfléchi à un projet commun » Un bien bel outil de travail, avec magasin, laboratoire, chambres froides, négative et positive. Outil qui sera le domaine de la jeune femme, laquelle a dû passer par une formation agricole un BPREA adulte à l’ISVT avant de mettre son projet sur les rails la fabrication de glaces, yaourts, desserts lactés et la vente de lait cru. Pauline ne vient pas du monde agricole. Elle exerçait la profession de libraire au Puy-en-Velay. Avec une cinquantaine de vaches laitières, 80 hectares, l’exploitation est quasiment autonome aujourd’hui mais n’offre guère de possibilités d’agrandissement. Le foncier, prairies, cultures de céréales, maïs est entièrement consacré à l’alimentation des animaux. L’agriculteur a même cultivé de la lentille pour la première fois, dans l’idée de faire de la vente directe. Cette première culture n’a pas été franchement concluante comme pour la plupart des producteurs cette année. Le souhait de Pauline Bonnet n’est pas, du reste, de devenir productrice de lait, bien qu’elle participe aux travaux de la ferme. litres de lait seront transformés J’ai voulu me reconvertir. Nous avons réfléchi à un projet commun avec Claude, on a décidé de s’associer » explique la jeune femme. Cette association sera effective à partir du 1er janvier. Le projet est passé en commission départementale d’orientation agricole le 1er décembre. Sur les litres de lait produits annuellement et livrés à la Fromagerie de Beauzac, autour de litres seront prélevés pour les besoins de la transformation à la ferme. Pauline Bonnet a fait le calcul Il faut dix litres de lait pour faire un kilo de fromage, tandis qu’avec un litre de lait on réalise un litre de glace, voire plus. Si on parvient à transformer une telle quantité, on devrait avoir pas loin de 10 tonnes de produits à écouler ». Les glaces seront donc réalisées à partir du lait mais aussi de la crème. La jeune femme projette de proposer bien d’autres produits lactés faisselles, riz au lait… Les produits seront commercialisés sur place, dans le magasin en cours d’installation. Pauline affiche ses ambitions On mise aussi sur l’évènementiel, les structures touristiques, écoles, épiceries, voire un marché hebdomadaire l’hiver surtout pour les yaourts ». La jeune femme compte sur la situation privilégiée de l’Emblavez entre Le Puy et Yssingeaux. Le beau laboratoire de transformation, en cours d’aménagement, jouxte la stabulation des vaches laitières. Un gros investissement La seule contrainte de la glace, c’est l’investissement, avec des machines onéreuses, turbine, pasteurisateur, un groupe froid, et un laboratoire suffisamment grand » indique l’exploitante. Les installations reviennent à plus de €, qui devraient être en partie subventionnées Europe, Région, Département. Deux apprentis, Lise et Nathan, viennent récemment de rejoindre l’exploitation pour participer au projet. Les essais de produits seront réalisés en début d’année pour un début de commercialisation espéré au printemps, au plus tard courant mai. Un professionnel glacier sera là pour épauler et former l’exploitante. On se donne le temps de peaufiner les produits, dit Pauline. La glace est assez technique, comme du reste la pâtisserie. Il faut jouer sur les textures, obtenir un produit suffisamment onctueux, pas trop dur, respecter la chaîne du froid. L’avantage est d’avoir une DLC date limite de consommation assez longue ». La jeune femme est appliquée. Pas question pour elle de brûler les étapes. Mais elle ne manque pas pour autant d’idées, y compris de proposer des animations à la ferme une fois que son activité sera lancée. Philippe Suc Coup d’pouce » à trois projets innovants d’agriculteurs en France Une société basée dans le Loiret a lancé un jeu dans le courant de l’année, une opération baptisée Coup d’pouce » et distribué € de prix allant à des projets innovants de diversification agricole. L’EARL des Écureuils de Malrevers a décroché le premier chèque remis aux exploitants de Malrevers. Copadex, une entreprise familiale installée à Châlette-sur-Loing dans le Loiret est spécialisée dans l’importation et la commercialisation de pneumatiques auprès de professionnels. Elle a lancé une opération pour le moins originale, une communication éthique », baptisée Coup d’pouce » et permettant de valoriser des projets apportant une plus-value à une production traditionnelle. On a voulu sortir de la communication standard consistant à dégager un budget marketing en direction de nos magasins, de parler de la marque autrement » indique Thomas Giacomanti, responsable web de la société. Trois exploitations en France ont été sélectionnées sur le nombre de votes des internautes sur un site dédié et après délibération d’un jury constitué de professionnels du pneumatique, comptant pour 50 % dans la note finale. Ces projets ils étaient seize au départ étaient respectivement dotés de et euros de prix. À Malrevers, l’Écureuil glacier de Pauline et Claude Bonnet qui envisagent de transformer le bon lait en glace » s’est donc vu décerner le premier prix. Il a été remis dernièrement aux agriculteurs. Un bien beau cadeau lors des fêtes de Noël ! Le deuxième prix est allé à une exploitation de Beaudan dans les Hautes-Pyrénées qui cherche à développer un escape game à la ferme. L’idée étant de permettre à des aventuriers » de partir à la découverte des outils d’antan, ainsi que le travail du fermier. Le troisième prix est décerné à une exploitation de Teisseires dans le Cantal qui veut investir dans un cornadis pour chèvres, un système antigaspillage évitant que les animaux ne tirent le foin et ne le jettent par terre.

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Des fruits et légumes de saison en direct du producteur Nous mettons en place notre étalage de fruits et légumes les mardis de 13h30 à 18h. Et vendredis de 10h à 18h non stop. Pour les vendredis, vous pouvez réserver votre panier à l’avance ! Dans tous les cas, c’est sans engagement et vous ne payez que quand vous récupérez vos produits ! Des fruits et légumes frais Chaque matin nous nous activons dès l’aube dans les champs pour vous proposer des produits les plus frais possible. Notre volonté en pleine saison récolter et vendre le jour-même ! Des légumes locaux et de saison Nous cultivons tous nos légumes et fruits à la ferme, dans une démarche d’agriculture raisonnée. Nous vous proposons également des conserves élaborées par nos soins ratatouille et coulis de tomate, ainsi que des oeufs et du miel de producteurs partenaires. Que vous connaissiez l’univers de la ferme ou pas, vous êtes les bienvenus chez nous. Vous choisissez les produits que vous voulez, et nous sommes là pour vous les servir. Conseils, recettes, pluie et beau temps c’est aussi un plaisir de se rencontrer, tout simplement ☺ ! Gagnez du temps ! Réservez votre Panier Les avantages Rapidité vous évitez la file d’attente d’ailleurs, n’hésitez pas à vous signaler vos légumes ont été préparés et mis à part pour vous, Soutien vous nous permettez de gérer l’organisation de cette journée merci ! Réservez avant jeudi 21h, et venez récupérer votre panier de légumes frais vendredi de 10h à 18h. Réglez sur place en espèces ou chèque. Le mardi, il n’y a pas de réservation venez entre 13h30 et 18h, et faites votre marché !

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C’est une belle aventure dans laquelle s’est lancé un jeune couple d’agriculteurs de Sérazereux, près de Chartres. Alors que le nombre d’exploitations laitières diminue en France, Clara Servian et Simon De Vos, âgés de 24 et 25 ans, se sont lancé un défi pour se diversifier. Ils ont créé leur propre élevage sous le nom “Les Vaches de Fadainville” au sein d’un Groupement agricole d’exploitation en commun GAEC. Un investissement de €, aidé par la Région Perrette et le pot au lait, conte de notre enfance, devient ainsi une réalité en Eure-et-Loir. Tout consommateur qui le souhaite peut venir à la ferme avec son bidon, sa bouteille en verre et apprécier le lait en direct du petit élevage. Clara Servian et Simon De Vos se sont connus pendant leurs études en BTS Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole. Le jeune homme a repris l’exploitation de son père en 2017. Pendant ce temps sa compagne travaillait dans une ferme en Normandie qui faisait de la transformation de produits laitiers. Elle y a acquis une expérience qu’elle voulait mettre en œuvre pour son propre compte. En 2019, un voisin, partant à la retraite, a proposé au jeune couple de reprendre son exploitation céréalière. Mais pour la jeune femme une ferme sans élevage n’est pas une vraie ferme. Après les démarches nécessaires et la recherche de subventions, le GAEC a pu être créé. Le coût de l’installation est évalué à €. Le projet a bénéficié d’une aide de la Région, grâce au Feder Fonds européen de développement régional. Eleveurs de vaches charolaises à Coltainville, ils ont choisi le 100 % circuits courts Sur les 210 hectares de l’exploitation, 195 sont cultivés en céréales et 15 sont réservés dont 5 pour le pâturage et 5 pour la fauche. Ils aménagent une grange non adaptée aux engins agricoles, mais qui convient très bien à l’installation du laboratoire de transformation et au magasin. Une autre partie servira de maison d’hiver, dite la stabulation, pour les vaches. Trois vaches kiwi Aujourd’hui, nous avons 3 vaches de race Kiwi. C’est un croisement de prim’Holstein blanche et noire et Jersiaise marron une race rustique qui s’adapte bien dans nos régions. C’est un petit cheptel qui au fil des mois devrait s’agrandir, mais nous n’irons pas au-delà d’une quinzaine de vaches laitières », rapporte Clara Fadainville, Clara Servian en compagnie d'Origami, l'une des premières vaches de son élevage. La quarantaine de litres de lait produite par jour est transformée en crème, fromage blanc, yaourt sur lit de confiture bio il faut un litre de lait pour 8 yaourts au lait entier brassé ou écrémé non brassé, beurre doux ou demi-sel, crème fraîche. Le tout sans conservateur et sans colorant. Le lait cru entier se conserve 3 jours ou plus en le faisant bouillir. Nous demandons aux clients d’apporter leur bouteille afin de réduire l’emballage. » Produits sains et dynamique locale Déjà, la première vache, répondant au joli nom d’Origami, est inséminée. L’agricultrice est en attente de savoir si elle va avoir un petit. Neuf mois de gestation sont nécessaires et six mois pour élever le veau. J’espère pouvoir proposer du veau à la vente. C’est un lourd investissement, mais on savait où on allait. Sur l’exploitation céréalière, il n’y a pas assez de travail pour deux. Nous vendons nos produits à la ferme, mais également aux petits revendeurs. Nous voulons partager nos valeurs produits sains, moins de transports, dynamiser le territoire, consommer frais, explique le couple. Les visiteurs peuvent rencontrer Origami et ses deux copines ainsi que l’endroit où on les trait. Il y a un vrai retour aux choses simples et naturelles ».

Pource qui concerne le Landes de Bretagne avec des agneaux à croissance lente, soit moins de 200grs/jour et plutôt 140-150 maxi pour des mâles doubles, Si l'on souhaite vendre ses carcasses de 35kg de poids vif avant 1 an, la première solution est à choisir de fait. Si l'on opte pour la vente d'agneaux de report ET que l 'on dispose de

Les vivants et les morts ThéâtreMarseille 13000Le 10/12/2022Une incroyable histoire d’amour. La pièce s’ouvre sur un déluge. Le jour où l’usine ferme, la vie d’un jeune couple, emporté par le torrent de l’histoire contemporaine, vole en éclats, alors que, sous nos yeux, tout va s’embraser autour d’eux. Entre passion et insurrection, les tourments, la révolte, les secrets de Dallas et Rudi sont aussi ceux d’une petite ville de l’Est de la France où la lutte pour la survie dresse les uns contre les autres, ravage les familles, brise les règles intimes, sociales et politiques. Après la série télévisée tirée de son roman et diffusée sur Arte et France 2, Gérard Mordillat s’empare à nouveau de cette histoire et la réinvente pour le théâtre. Cette nouvelle et passionnante approche se veut avant tout celle d’un théâtre musical. Sur scène, Les Vivants et les Morts, est inventeur d’images. Pour reprendre l’expression de Jean-Luc Godard, comme le souligne Mordillat, il ne s’agit pas de faire des images politiques mais de faire politiquement des images. Ici, il est question d’une France industrielle qui se meurt et où des voyous en costume-cravate bradent tout un savoir-faire, toute une humanité, toute une Cirque Alfonse Musique, AnimauxLillebonne 76170Le 24/01/2023Le cirque Alfonse nous revient avec une proposition animalière pour le moins inusitée, offre une série de fables surréalistes et impressionnantes de virtuosité et d’un comique irrésistible ! La compagnie emmène petits et grands à la découverte d’un terroir réinventé. Avec Animal, l’étable est en folie, la grange sens dessus-dessous ! Un gentleman-farmer s’entoure de créatures familières mais déjantées les poules ont des dents, les canards sont très vilains et les vaches ruent dans les brancards ! Alfonse pratique le retour à la terre avec aplomb, applique une démarche résolument contemporaine à des valeurs séculaires. L’imaginaire flirte avec les contes de notre enfance, la ruralité s’avère aussi énergique que poétique. Alfonse tord sauvagement les clichés, détourne joyeusement la morale, séduit avec lyrisme et prouesses. Mélange de trad’ et de soul, les musiciens concoctent un irrésistible funk agricole. Enfants, parents, grand-père, amis, les membres de la troupe forment un clan solide, une famille soudée à la ville comme à la campagne. Animal, c’est la ferme dans tous ses états ! • Direction Artistique Julie et Antoine Carabinier-Lépine • Mise en Scène Alain[...]Animal, Cirque Alfonse Manifestation culturelle, Spectacle, Manifestation culturelleLILLEBONNE 76170Le 24/01/2023Le cirque Alfonse nous revient avec une proposition animalière pour le moins inusitée, offre une série de fables surréalistes et impressionnantes de virtuosité et d’un comique irrésistible ! La compagnie emmène petits et grands à la découverte d’un terroir réinventé. Avec Animal, l’étable est en folie, la grange sens dessus-dessous ! Un gentleman-farmer s’entoure de créatures familières mais déjantées les poules ont des dents, les canards sont très vilains et les vaches ruent dans les brancards ! Alfonse pratique le retour à la terre avec aplomb, applique une démarche résolument contemporaine à des valeurs séculaires. L’imaginaire flirte avec les contes de notre enfance, la ruralité s’avère aussi énergique que poétique. Alfonse tord sauvagement les clichés, détourne joyeusement la morale, séduit avec lyrisme et prouesses. Mélange de trad’ et de soul, les musiciens concoctent un irrésistible funk agricole. Enfants, parents, grand-père, amis, les membres de la troupe forment un clan solide, une famille soudée à la ville comme à la campagne. Animal, c’est la ferme dans tous ses états ! • Direction Artistique Julie et Antoine Carabinier-Lépine • Mise en Scène Alain[...]One man show Booder Spectacle, Spectacle comiqueLE HAVRE 76600Le 07/01/2023L’humoriste Booder est sur tous les fronts sur scène à Paris et en tournée où il joue à guichet fermé 150 dates de tournée. En librairie avec son autobiographie "Bout d’air", à la télévision aux côtés d’Arthur sur TF1. Après le succès de ses rôles au cinéma dans "Neuilly sa mère" 1 et 2 et "Beur sur la ville" et après le carton de sa pièce de théâtre "La grande évasion", Booder revient à ses premiers amours le one man show, pour notre plus grand plaisir… Son expérience dans le domaine artistique, ses rencontres, son fils, son pays d’origine, tout y passe. Grâce à son humour toujours aiguisé, son autodérision il vous donne son ressenti de la vie dans cette "société de beaux gosses". Figure charismatique de l’humour français, du cinéma, à la télévision en passant par le théâtre, Booder est une Tête… d’affiche. Booder c’est la dérision, le rire et la bonne humeur…One man show Booder Théâtre, Spectacle comique, CinémaLe Havre 76600Le 07/01/2023L’humoriste Booder est sur tous les fronts sur scène à Paris et en tournée où il joue à guichet fermé 150 dates de tournée. En librairie avec son autobiographie "Bout d’air", à la télévision aux côtés d’Arthur sur TF1. Après le succès de ses rôles au cinéma dans "Neuilly sa mère" 1 et 2 et "Beur sur la ville" et après le carton de sa pièce de théâtre "La grande évasion", Booder revient à ses premiers amours le one man show, pour notre plus grand plaisir… Son expérience dans le domaine artistique, ses rencontres, son fils, son pays d’origine, tout y passe. Grâce à son humour toujours aiguisé, son autodérision il vous donne son ressenti de la vie dans cette "société de beaux gosses". Figure charismatique de l’humour français, du cinéma, à la télévision en passant par le théâtre, Booder est une Tête… d’affiche. Booder c’est la dérision, le rire et la bonne humeur…Visite guidée La Villa Strassburger Sculpture, Patrimoine - Culture, Histoire - CivilisationDeauville 14800Du 09/01/2022 au 29/12/2022Protégée au titre des Monuments historiques depuis 1975, cette imposante demeure de style régionaliste normand répond à une commande du baron Henri de Rothschild. Grand amateur de courses, ce dernier choisit de s'implanter à proximité de l'hippodrome. La villa est érigée en 1907 à l'emplacement de la Ferme du Coteau, bien de la famille du romancier Gustave Flaubert depuis 1837. Propriété de l’éditeur de presse américain Ralph Beaver Strassburger à partir de 1924, la villa a été léguée par ses héritiers à la Ville de Deauville en 1980. Chose rare, de ce dernier la villa a conservé son mobilier d’époque, sa décoration, ses bibelots, de nombreux tableaux de chevaux et des caricatures qui témoignent des fêtes de l’époque. A l’intérieur, on peut également admirer des peintures et sculptures de l’artiste Enrico de romilly-sur-seine Manifestation sportive, Sports nautiques, PêcheRomilly-sur-Seine 10100Du 01/01/2021 au 31/12/2022Le musée de Vauluisant Art champenois du 16e siècle et Bonneterie reste quant à lui fermé jusqu’à nouvel ordre. Un dispositif de réouverture est en cours d’élaboration afin de s’adapter à l’exiguïté des lieux. L’hôtel de Vauluisant est l’un des rares édifices en pierre de la ville de Troyes du milieu du XVIe s. Il tire son nom d’une maison refuge qui se tenait à son emplacement et qui appartenait à l’abbaye cistercienne de Vauluisant, dans le département de l’Yonne. Il présente une riche façade typique de l’architecture Renaissance, avec son décor de frontons, cartouches, angelots, guirlandes. Agrandi aux XVIIe et XVIIIe s., le pavillon est encadré de deux tourelles, dont l’une abrite un escalier à vis. Les toits coniques sont ornés d’élégants épis de faîtage et surmontés d’un soleil et d’une lune. Acheté par la Ville en 1932 pour y créer un musée des Arts décoratifs, il en abrite actuellement deux le musée d’Art Champenois et le musée de la Bonneterie. Musée d’Art Champenois Au début du XVIe s., Troyes est le berceau d’une exceptionnelle école de peinture, sculpture et vitrail. Des dizaines de chefs-d’œuvre sont visibles dans les nombreuses églises de la ville et[...]Marché de Puylaurens MarchéPuylaurens 81700Du 01/01/2022 au 31/12/2022Un des plus grand marché du sud du Tarn. Marché centre ville chaque mercredi de 8h30 à 13h - Le centre ville fermé à la circulation - nombreux producteurs et - Complexe Aquatique Municipal Sports nautiquesLa Chapelle-Saint-Luc 10600Du 01/01/2021 au 31/12/2022Un équipement moderne et ludique ! Le complexe aquatique de la Ville de La Chapelle Saint-Luc, Aqualuc, est un véritable pôle de loisirs et d’animations aquatiques pour tous les âges et tous les goûts. A l’intérieur de cet équipement, on compte 4 bassins - Un bassin sportif de 25 m x 12,50 m, soit une surface de 312,50 m2, - Une pataugeoire de 40 m2 avec des jeux d’eau pour les petits, - Un bassin ludique de 140 m2 avec une banquette à bulles, des jets massants et une rivière à contre-courant, - Un bassin d’apprentissage comprenant 3 lignes de 12,50 m, soit une surface de 75 m2 HORAIRES Période scolaire Lundi 12h à 13h45 et 17h à 18h45 Mardi 12h à 13h45 et 16h30 à 20h Mercredi 8h à 9h30 Bassin sportif uniquement et 15h à 18h45 Jeudi 16h30 à 18h45 Vendredi 12h à 13h45 et 17h à 20h Samedi 10h à 12h Bassin sportif uniquement et 14h à 17h Dimanche 8h à 12h Période vacances scolaires Lundi Fermé Mardi 12h – 20h Mercredi 10h – 12h / 14h – 18h45 Jeudi 10h – 12h / 14h – 18h45 Vendredi 12h – 20h Samedi 10h – 12h bassin sportif uniquement / 14h – 17h Dimanche 8h – 12hCentre d'art contemporain / Passages Histoire - Civilisation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelleTroyes 10000Du 01/01/2021 au 31/12/2022Le Centre d’art contemporain / Passages est, depuis presque 40 ans, un lieu de production, de diffusion et de sensibilisation à l’art contemporain, où l’expérimentation a sa place. Il entretient des rapports privilégiés avec la création et se tient au plus près de l’actualité artistique régionale, nationale et internationale. Le Centre d’art contemporain / Passages est conventionné par le Ministère de la culture et financé par la Direction Régionale des affaires culturelles du Grand Est, le Conseil régional du Grand Est, le Conseil départemental de l’Aube et la Ville de Troyes. Le Centre d’art contemporain / Passages, bien implanté dans son territoire et inscrit dans la durée, poursuit pleinement, avec singularité et détermination, sa mission de service public. L’équipe du Centre d’art contemporain / Passages vous accueille gracieusement en visite libre individuelle ou en groupe, en visite guidée accompagnée ou non d’un atelier de pratique artistique. L’entrée est libre et accessible à tous. Fermé en août et les jours fériésCentre d'art contemporain / Passages Histoire - Civilisation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelleTroyes 10000Du 01/01/2021 au 31/12/2022Le Centre d’art contemporain / Passages est, depuis presque 40 ans, un lieu de production, de diffusion et de sensibilisation à l’art contemporain, où l’expérimentation a sa place. Il entretient des rapports privilégiés avec la création et se tient au plus près de l’actualité artistique régionale, nationale et internationale. Le Centre d’art contemporain / Passages est conventionné par le Ministère de la culture et financé par la Direction Régionale des affaires culturelles du Grand Est, le Conseil régional du Grand Est, le Conseil départemental de l’Aube et la Ville de Troyes. Le Centre d’art contemporain / Passages, bien implanté dans son territoire et inscrit dans la durée, poursuit pleinement, avec singularité et détermination, sa mission de service public. L’équipe du Centre d’art contemporain / Passages vous accueille gracieusement en visite libre individuelle ou en groupe, en visite guidée accompagnée ou non d’un atelier de pratique artistique. L’entrée est libre et accessible à tous. Fermé en août et les jours fériésMarché du Puy-en-Velay MarchéLe Puy-en-Velay 43000Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché du samedi matin sur la Place du Plot. Sur cette place à l’italienne » la campagne vient à la rencontre de la ville avec tous les produits de la ferme ou de la de la Béchère Nature - EnvironnementRomilly-sur-Seine 10100Du 01/01/2021 au 31/12/2022Véritable poumon vert situé en cœur de ville, vous pourrez y trouver un jardin pour enfants, un étang de pêche, un cercle hippique, un parcours faunistique, deux itinéraires de randonnées, un parcours de santé crée dans un arboretum et une ferme pédagogique idéal pour vos de la Béchère AnimauxRomilly-sur-Seine 10100Du 01/01/2021 au 31/12/2022Véritable espace naturel en plein centre-ville avec un jardin pour enfants, un étang de pêche, une ferme pédagogique, un cercle hippique, un parcours faunistique, des itinéraires de randonnées... Tout est réuni pour faire de belles balades dans un cadre Fille du Maraîcher Marché, Marché, Artisanat, Marché, ArtisanatSaint-Germain 10120Du 01/01/2021 au 31/12/2022Produits de la ferme production de fruits, légumes, fleurs coupées, plants de légumes. Ouverture au public en mai pour la vente de plants de légumes. Lieux de vente - le mercredi à Bouilly 9h30 à 13h00 - le jeudi à St Julien les Villas, avenue de la gare de 9h30 à 13h00 - le samedi au marché de Troyes Mais aussi sur le site du drive fermier de l’Aube, ruchequiditoui à St Julien, Pont Ste Marie et le locavore de JeugnyChâteau de Neuville-sur-Vanne Histoire - Civilisation, Histoire - CivilisationNeuville-sur-Vanne 10190Du 01/01/2022 au 31/12/2022Construction de 1583, entourée de canaux, ancienne ferme, les soubassements des bâtiments d'exploitation et les murs extérieurs de séparation sont d'époque, ainsi que le pigeonnier de 900 cases. Il a vu naître Paul de Chomedey de Maisonneuve en 1612, fondateur de la ville de Montréal Canada Les visites reprendront en 2022, sur de producteurs locaux de Gerzat MarchéGerzat 63360Du 01/01/2022 au 31/12/2022Dans le cadre du réseau "De nos fermes 63" Conseil Départemental du Puy-de-Dôme, la FR CIVAM Auvergne et la ville de Gerzat organisent un marché de producteurs de Brives-Charensac MarchéBrives-Charensac 43700Du 01/01/2022 au 31/12/2022Vous trouverez toujours des excuses pour venir flâner dans les rues de Brives, le vendredi matin, jour de marché. Ce jour là, la campagne s'invite en ville avec tous les produits de la ferme ou de la Game pistez Aix Patrimoine - CultureAix-en-Provence 13090Du 15/12/2021 au 31/12/2022Guidé par un kit d’enquêteur fourni par l’Office de Tourisme, à vous de résoudre les 18 énigmes de l’aventure tout en profitant d’un parcours original à travers la ville, ponctué d’anecdotes historiques. ➜ Départ à l'Office de Tourisme, Pass sanitaire nécessaire pour récupérer votre kit ➜ Difficulté des énigmes moyenne, pour ados/adultes à partir de 9 ans. ➜ Durée 2h30 environ ➜ L'Office de Tourisme est fermé les dimanches et certains jours fériés, le kit d'enquêteur devra être récupéré la Marché, Artisanat, CéramiqueMontvendre 26120Du 01/01/2022 au 31/12/2022Petit marché dans la ville de Montvendre. De nouveaux stands d'artisans seront au rendez-vous poteries, créations en tissus, bijoux, produits à base de miel, jus de fruits, confitures, produits de la ferme...Visite guidée FR ou GB Dijon à croquerDijon 21000Du 27/09/2021 au 31/12/2022Et si nous parlions gastronomie ? Excellent prétexte pour découvrir la ville autrement. Faire parler les bâtiments différemment à travers leur histoire, certes, mais profiter aussi de certaines occasions pour initier vos papilles aux spécialités dijonnaises et bourguignonnes n'oublions pas les Anis de Flavigny. Quoi de mieux que de profiter d'un jour de marché pour évoquer les spécialités dijonnaises, la gastronomie bourguignonne et le faste des banquets des grands Ducs d'Occident. Ça tombe bien le marché se tient quatre jours par semaine. ? Si le pain d’épices de Dijon, doit sa renommée à sa texture ferme et fondante et sa finesse, l’histoire de cette douceur remonte vraisemblablement à la Grèce antique et à l’époque romaine avec le pain au miel ou peut-être serait-il un descendant du "Mi Kong" ? Quoi qu'il en soit, l’arrivée du pain d’épices dans nos contrées remontrait probablement à l’époque des croisades sans que rien ne puisse néanmoins être catégorique en la matière... Vous pensez tout savoir sur le pain d'épices, la moutarde et le cassis ? On parie ? Durée de la visite environ 2h A partir de 20 €1 / personne2 facturation minimum 10 personnes Visite[...]Malice & Fromage Blanc Repas - Dégustation, Artisanat, Repas - DégustationMarolles-lès-Bailly 10110Du 01/01/2021 au 31/12/2022Bienvenue chez Malice & Fromage Blanc Vente de produits de la ferme made in Aube. Découvrez nos produits fermiers de Marolles-lès-Bailly mozzarella, scamorza, ricotta, mascarpone, malinotte, fromage frais, faisselle, beurre, lait, oeufs, crème, veau, confiture de lait... Pour informations, voici nos points de livraisons ~ MERCREDI Locavor de Jeugny & Dampierre La Ruche qui dit Oui Saint Julien-les-Villas ~ JEUDI Locavor de Clerey ~ SAMEDI La Ruche qui dit Oui Villacerf Nos points de vente sont alimentés chaque semaine !Marché traditionnel du samedi MarchéBergerac 24100Du 15/01/2022 au 31/12/2022Le marché du 25 décembre est avancé au 24, le marché du 01 janvier GESTES BARRIERE à respecter lors de votre venue au marché pendant la crise sanitaire du Covid-19. Venez passer un moment au marché traditionnel de Bergerac chaque samedi matin. Vous y trouverez des produits alimentaires locaux, des produits de la ferme, du commerce général et manufacturés ainsi que des étales de poissons, crustacés et coquillages. Trois lieux du centre ville la place Gambetta, autour de l'église Notre-Dame Place de Lattre de Tassigny et Place Louis de la Bardonnie où se situe le marché couvert. Profitez du marché hebdomadaire pour vous balader dans les rues médiévales de Bergerac et aller à la rencontre des producteurs. Parking place Gambetta ouvert les samedis au stationnement avec 30 minutes gratuites 85 places disponibles.Marché traditionnel du mercredi MarchéBergerac 24100Du 06/01/2021 au 28/12/2022Venez passer un moment au marché traditionnel de Bergerac chaque mercredi matin. Vous y trouverez des produits alimentaires locaux, des produits de la ferme, du commerce général et manufacturés ainsi que des étales de poissons, crustacés et coquillages. Trois lieux du centre ville la place Gambetta, autour de l'église Notre-Dame Place de Lattre de Tassigny et Place Louis de la Bardonnie où se situe le marché couvert. Profitez du marché hebdomadaire pour vous balader dans les rues médiévales de Bergerac et aller à la rencontre des producteurs. Un moment de flânerie, d'échanges et de découverte!Prendre son temps comme autrefois Promenade en calèche BaladesHonfleur 14600Du 04/02/2022 au 31/12/2022Promenade en calèche 30 mn départ Centre-ville 60 € - 45 mn départ de la Ferme Saint-Siméon 90 € avec possibilité de Teatime après 12 €/personne Réservation 24 heures à l'avanceSortie ligne des Hirondelles - Découverte du Grandvaux Vie locale, Balades, Repas - Dégustation, ArtisanatSaint-Laurent-en-Grandvaux 39150Du 19/04/2022 au 24/12/2022Tous les mardis, sorties découverte de la ligne des Hirondelles au départ de saint Laurent en Grandvaux avec Natur'Odyssée Jura. Rendez vous à 9h15 à l'office de tourisme. 1 Visite de l'ancienne ferme Louise Mignot. 2 Départ de la gare pour un voyage en TER jusqu'à Saint-Claude. 3 Déjeuner libre à Saint Claude. Après le repas, balade dans la ville de Saint Claude et visite d'une boutique d'artisanat sur corne. à 17h25, retour par la ligne des Hirondelles. Arrivée à Saint Laurent à 18h17. Sur inscription obligatoire au 03 84 60 15 25. Tarifs 40€/adultes et 20€/ IVANOV Spectacle comiqueLYON 07 69007Le 18/02/2023 à 2000Après avoir perturbé la France avec plus de 300 représentations, 3 Olympia, le tout à guichets fermés avec son tout 1er spectacle Élément Perturbateur », retrouvez Alban Ivanov dans son tout nouveau spectacle prochainement dans votre ville. Réservation Personnes à Mobilité Réduite 04 73 62 79 00 du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et 14h30 à IVANOV Spectacle comiqueBOURG EN BRESSE 01000Le 09/02/2023 à 2030Après avoir perturbé la France avec plus de 300 représentations, 3 Olympia, le tout à guichets fermés avec son tout 1er spectacle Élément Perturbateur», retrouvez Alban Ivanov dans son tout nouveau spectacle prochainement dans votre ville. Réservations pour les Personnes à Mobilité Réduite IVANOV Spectacle comiqueST QUENTIN 02100Le 01/02/2023 à 2000ALBAN IVANOV Vedette » Après avoir perturbé la France avec plus de 300 représentations, 3 Olympia, le tout à guichets fermés avec son tout 1er spectacle Élément Perturbateur », retrouvez Alban Ivanov dans son tout nouveau spectacle prochainement dans votre IVANOV Spectacle comiqueMARGNY LES COMPIEGNE 60280Le 02/02/2023 à 2000ALBAN IVANOV Vedette » Après avoir perturbé la France avec plus de 300 représentations, 3 Olympia, le tout à guichets fermés avec son tout 1er spectacle Élément Perturbateur », retrouvez Alban Ivanov dans son tout nouveau spectacle prochainement dans votre IVANOV Spectacle comiqueBEAUVAIS 60000Le 03/02/2023 à 2000ALBAN IVANOV Vedette » Après avoir perturbé la France avec plus de 300 représentations, 3 Olympia, le tout à guichets fermés avec son tout 1er spectacle Élément Perturbateur », retrouvez Alban Ivanov dans son tout nouveau spectacle prochainement dans votre IVANOV Spectacle comiqueTROYES 10000Le 10/02/2023 à 2030 Vedette » Après avoir perturbé la France avec plus de 300 représentations, 3 Olympia, le tout à guichets fermés avec son tout 1er spectacle Élément perturbateur, retrouvez Alban Ivanov dans son tout nouveau spectacle prochainement dans votre ville. Réservation PMR 03 83 45 81 60ALBAN IVANOV Spectacle comiqueREIMS 51100Le 11/02/2023 à 2030 Vedette » Après avoir perturbé la France avec plus de 300 représentations, 3 Olympia, le tout à guichets fermés avec son tout 1er spectacle Élément perturbateur », retrouvez Alban Ivanov dans son tout nouveau spectacle prochainement dans votre ville. Réservation PMR 03 83 45 81 60Compagnie M42 - Sauvages Spectacle, Manifestation culturelle, ThéâtreBEUZEVILLE 27210Le 13/04/2023Une silhouette frêle et une voix ferme, celles de la comédienne Léa Perret. Autour de son personnage les accords plaqués de la musique live de Pablo Elcoq qui évoque les accents lyriques de Bruce Springsteen. C’est le décor de Sauvages. Affectée par la maladie de son frère, une jeune femme inexpérimentée décide de partir marcher seule en montagne. L’intention est de suer sa peine et de changer tout ce qui cloche. Elle va devoir se réinventer face à la puissance du paysage, à la présence des animaux et d’humains réels ou rêvés. La pièce de Quentin Laugier et Louise Dudek, à travers les rituels de la solitude dresse un portrait de l’humaine condition. Une épreuve de vérité qui est aussi un éloge du risque au sens où l’entendait la philosophe Anne Dufourmantelle. Musique Pablo El Coq, Lumières Jérôme Bertin, Son Franck Saugé, Scénographie Heidi Folliet, Construction Jori Desq, Conseil chorégraphique Guilhem Loupiac, Assistante Mélisse Nughes Schönefeld Production Romain Picolet, Administration Lucile Carré Production Compagnie M42 Coproductions Scène Nationale de Dieppe – Théâtre du Château de la ville d’Eu – Comédie de Caen – CDN de Normandie – Le PIAF[...]Mardi Jazz Concert, ConcertLA CELLE DUNOISE 23800Du 12/08/2022 au 31/08/2022Les mardis jazz de l'auberge des pêcheurs sont renouvelés durant la période estivale. Auberge des pêcheurs à partir de aux Aubergistes Concert, MusiqueMarsanne 26740Du 22/07/2022 au 02/09/2022Le vendredi soir est une soirée à ne pas manquer au restaurant Les Aubergistes!Mardi Jazz PêcheLa Celle-Dunoise 23800Du 12/08/2022 au 31/08/2022Auberge des pêcheurs à partir de fish and chips Vie localeVinsobres 26110Du 01/06/2022 au 31/08/2022L'auberge itinérante vous propose un arrêt au camping municipal de Vinsobres pour déguster leurs fameux fish & associatif de Thézac animations de l'été Fête, Manifestation culturelleThézac 47370Du 01/07/2022 au 31/08/2022Le Bistrot Associatif de Thézac propose des animations tout l'été ! Le samedi matin, tours de calèche offerts. Le mardi, scène ouverte. Le jeudi, soirée producteur Le vendredi, pétanque et auberge sous chapiteau Bien-êtrePleumeur-Bodou 22560Du 08/06/2022 au 31/08/2022Cours de yoga tous les mercredis de 17h à 18h sous le chapiteau dans le jardin de L'auberge de Crec'h Bec. Un Hatha Yoga accessible à tous pour assouplir, renforcer le corps et apaiser le mental. Sur inscription par téléphone après de Raphaëlle CadorBistrot associatif de Thézac animations de l'été Spectacle, Pétanque, Vie associativeThézac 47370Du 01/07/2022 au 31/08/2022Le Bistrot Associatif de Thézac propose des animations tout l'été ! Le samedi matin, tours de calèche offerts. Le mardi, scène ouverte. Le jeudi, soirée producteur Le vendredi, pétanque et auberge "Auberge Espagnole" FêteVergt-de-Biron 24540Le 04/09/2022Le Comité des Fêtes de Vergt de Biron organise un repas rassemblant les habitants de la commune, formule "auberge espagnole". Chacun apporte un plat pour 4-5 personnes entrée, plat de résistance ou dessert. Le Comité des Fêtes offre l'apéritif, les boissons pour les enfants, le vin et le café. Des jeux seront prévus pour divertir les enfants. Nous vous attendons nombreux, famille et amis seront les bienvenus. Merci de contacter le 06 21 47 94 63 pour réserver et donner le plat que vous souhaitez apporter, avant le 27 "Auberge Espagnole" Fête, Repas - Dégustation, Pour enfantsVergt-de-Biron 24540Le 04/09/2022Le Comité des Fêtes de Vergt de Biron organise un repas rassemblant les habitants de la commune, formule "auberge espagnole". Chacun apporte un plat pour 4-5 personnes entrée, plat de résistance ou dessert. Le Comité des Fêtes offre l'apéritif, les boissons pour les enfants, le vin et le café. Des jeux seront prévus pour divertir les enfants. Nous vous attendons nombreux, famille et amis seront les bienvenus. Merci de contacter le 06 21 47 94 63 pour réserver et donner le plat que vous souhaitez apporter, avant le 27 de la musique au Larmont - Concert de Sydney Balsalobre Musique, Festival généraliste, Repas - DégustationPontarlier 25300Le 02/09/2022Organisé par le restaurant Les Papillons - L'Auberge du Larmont. Tous les week-ends de septembre, le restaurant propose des concerts. Au programme Concert de Sydney Balsalobre, qui nous fait découvrir son univers à travers des histoires chantées sur des musiques parfois délicates, parfois brutes ou Auberge du DonnenbachFrohmuhl 67290Du 03/07/2022 au 04/09/2022 L’auberge du Donnenbach reprend du service et propose une petite restauration et buvette, tous les dimanches du 4 juillet jusqu'au 4 septembre de 10h à 19h à l'exception du 17 juillet. Différentes associations qui se relayeront tout au long de l'été pour vous accueillir. La totalité des recettes ira aux associations locales. Association Les Piverts, Association Loisirs Animation de Struth, Le Jardin des Poètes François Villon , Harmonie de Petersbach , Harmonie de Waldhambach, Association des Arboriculteurs de Puberg, Ecole de musique de Petersbach, Frohmuhl, Waldhambach, Pétanque Club Puberg …. Mois de la musique au Larmont - Concert de Barokossa Musique, Concert, Jazz - BluesPontarlier 25300Le 03/09/2022Organisé par le restaurant Les Papillons - L'Auberge du Larmont. Tous les week-ends de septembre, le restaurant propose des concerts. Au programme Concert de Barokossa un voyage en terres inconnues, fraternel, ouvert et généreux, où se mêlent et s'enchevêtrent une multiple de styles musicaux de différentes origines, avec pour socle la musique latino-américaines et le jazz. Réservation au coeur du vignoble Vin - Oenologie, Visite guidéeNothalten 67680Du 04/08/2022 au 31/08/2022Qui, n'a jamais rêvé de déguster un bon vin dans un décor idyllique, le visage baigné par les rayons du soleil ? Partez à la découverte de nos caves, du vignoble et profitez d'un dîner inoubliable au cœur du vignoble. Nous vous ferons découvrir notre chais et poursuivrons avec une balade commentée dans les vignes. Nous arriverons ensuite au sommet du Grand Cru Muenchberg, plus beau point de vue des environs. C'est ici que nous partagerons un moment convivial, autour des bons plats du chef de La Petite Auberge du Hohwald accompagnés de nos vins. On vous attend ! Munissez vous d’une paire de basket, d’un couvre chef, d’une petite laine et de votre bonne humeur. Uniquement sur réservation la veille avant 11h auprès du Domaine. Accueil de groupe possible, min 10 personnes & max 20 marché MarchéGamarde-les-Bains 40380Le 02/09/2022Rendez-vous tous les vendredis matin à Gamarde-les-Bains en Chalosse, dans le sud des Landes. Sur ce petit marché, vous pourrez notamment découvrir les douceurs sucrées de Chez Marie tourtière aux pommes, madeleines, etc.. En saison hivernale, le marché se déroule dans les arènes couvertes et fermées. Vous êtes impressionné par cette infrastructure ? Savez-vous qu'ici se déroulent des courses landaises ? Apprenez tout de ce sport et art local avec Jean-Pierre, greeter. Il vous suffit de contacter l'Office de tourisme Terres de Chalosse pour convenir d'une date et hop vous voilà incollable sur le sujet ! Pour découvrir Gamarde, vous pouvez également pousser la porte de L'Auberge, hôtel-restaurant qui cuisine des plats traditionnels landais. Un magret de canard cuit au feu de bois, hum... Pour éliminer, nous avons aussi la solution une balade sur la Voie Verte de marché Foire - Salon, MarchéGamarde-les-Bains 40380Le 02/09/2022Rendez-vous tous les vendredis matin à Gamarde-les-Bains en Chalosse, dans le sud des Landes. Sur ce petit marché, vous pourrez notamment découvrir les douceurs sucrées de Chez Marie tourtière aux pommes, madeleines, etc.. En saison hivernale, le marché se déroule dans les arènes couvertes et fermées. Vous êtes impressionné par cette infrastructure ? Savez-vous qu'ici se déroulent des courses landaises ? Apprenez tout de ce sport et art local avec Jean-Pierre, greeter. Il vous suffit de contacter l'Office de tourisme Terres de Chalosse pour convenir d'une date et hop vous voilà incollable sur le sujet ! Pour découvrir Gamarde, vous pouvez également pousser la porte de L'Auberge, hôtel-restaurant qui cuisine des plats traditionnels landais. Un magret de canard cuit au feu de bois, hum... Pour éliminer, nous avons aussi la solution une balade sur la Voie Verte de à l'étang de Caumont Visite guidée, BaladesCaumont 33540Le 04/09/2022Au programme de l'événement dimanche 4 septembre 10h00 balade accompagnée autour de l'étang 12h30 repas auberge espagnole toute l'après-midi coin sieste et jeux géants Buvette payante à disposition

^{ProduitIci vous permet de trouver facilement des producteurs qui font de la vente directe près de chez vous. Découvrez leurs produits et réservez les en 2 clics. Il ne vous reste plus qu'à aller chercher votre commande à la date convenue ! De nombreux producteurs à découvrir A La Ferme De Franck Et Gregory Bluteau Découvrez nos produits !!!} ^{rien de plus simple avec le nouveau site Nous en avions parlé, nous en avions rêvé, ils l'ont fait ! Répertorier les producteurs qui vendent en direct au public voilà une excellente idée qui nous trottait dans la tête... Une société Nantaise l'a réalisée pour vous en créant le site Un site qui référence les fermes, maraîchers, vergers, vignerons, éleveurs et producteurs près de chez vous et qui font de la vente directe cette liste n'est pas exhaustive mais elle recense déjà près de 900 exploitations. Souvenez-vous il n'y a pas si longtemps, avant les années 70, nombreux étaient ceux qui profitaient d'une balade à la campagne pour ramener viande, œufs et fromages de la type de ravitaillement est toujours possible et est même plus que jamais d'actualité. A une époque où l'on entend partout que pour sauver la planète il faut consommer local et que pour aider ceux qui produisent il faut acheter en direct au prix le plus juste pour les producteurs et par ricochet pour les consommateurs. Imaginez, concilier une sortie en famille, une balade éducative, une bouffée d'oxygène, le ravitaillement du week-end au plaisir de manger des bons produits frais tout en faisant du commerce équitable de proximité... c'est possible en allant faire vos courses à la ferme la plus proche de chez vous ! Pour trouver la ferme qu'il vous faut, selon votre région, selon les produits que vous souhaitez acheter, allez surfer sur le site et faites votre ce samedi c'est décidé au lieu de vous galérer des heures au supermarché, vous allez prendre votre petite famille par la main et partager avec elle les plaisirs d'une promenade à la ferme, et en profiter pour acheter, œufs, viande, lait, beurre... voire même cueillir des fruits au cœur d'un verger... Si vous n'avez vraiment pas le temps d'aller faire un tour à la campagne, ou si vous n'avez pas de voiture, ou si tout simplemlent vous n'aimez pas la campagne, vous pouvez toujours vous rabattre sur les nombreux sites marchands qui proposent des produits de la ferme, voir notre article complet sur le site Rédaction Anne Inquimbert}

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Vente: la ferme lait'loges. lait entier pasteurisé . Noté : 0.0 sur 5; 0.0; 0.0; 0.0; 0.0; 0.0; Producteur La Ferme Lait'Loges. Catégorie : Lait de vache entier. N.C. Aucun commentaire. Où trouver ce produit ? Trouvez un lieu de vente près de chez vous. Lieux de vente. Tweet Présentation du produit. Lait entier pasteurisé. A propos du producteur. La Ferme Lait'Loges Producteur à Saint ^{Rédigé par , le 8 Oct 2015, à 6 h 04 min Patrick Seguin est un homme convaincu. Né d’un père viticulteur et de grands-parents fermiers dans le Lot-et-Garonne. Il a toujours gardé de sa jeunesse une certaine nostalgie et un vrai savoir-faire. Au point de décider, après une première vie professionnelle comme artisan, de se lancer dans l’aventure de la Ferme de Tauziet et de prendre en charge l’exploitation des volailles et du potager. Avec la vente directe, il combat le diktat des grandes surfaces et s’insurge contre le tout discount. Comment ? Nous sommes allés à sa rencontre pour en savoir plus. Vente directe acheter local à des prix justes, c’est possible Des producteurs landais se sont regroupés et ont créé un site de vente en circuit court de produits du terroir, pour que le circuit court et la vente directe producteur constituent une solution durable permettant aux consommateurs et aux paysans de vivre mieux, individuellement, mais aussi ensemble ». Sur le principe d’une vente privée, comme pour le linge ou la cosmétique ils offrent la possibilité de commander votre volaille, boeuf, jambon, miel, épices, sur le même espace. Le fonctionnement est hebdomadaire le groupement sélectionne les produits, regroupe les commandes le dimanche soir et collecte les produits en circuit frais. En tant que consommateur il suffit de s’inscrire sur le site et de sélectionner parmi les ventes ouvertes les produits que l’on souhaite, de régler et de valider sa commande. Les colis frais et secs sont expédiés en 24 h le mercredi. Une communauté de producteur et d’agriculteurs La Ferme de Tauziet représente 39 producteurs aquitains soit plus de 300 produits volailles, truffes, boeuf, miel…. Qu’est-ce qui change vraiment pour le producteur ? Le groupement de producteurs rémunère les agriculteurs jusqu’à 4 fois le prix imposé par la grande distribution. Les tarifs ne sont pas négociés par le groupement. Les ventes se font sans qu’ils n’aient besoin de vendre directement sur les marchés, ou d’embaucher du personnel pour tenir une boutique alors qu’ils n’en ont pas les moyens. Patrick Seguin, producteur de la Ferme de Tauziet, nous répond J’ai rencontré beaucoup de monde ! Producteurs voisins et membres également, clients qui viennent retirer leur colis à La Ferme, gens du village qui ont envie d’en savoir plus et se sentent concernés et fiers de leur région. C’est un lien social nouveau qui facilite l’entraide et permet d’échanger sur des projets ou des bons plans’. J’ai ainsi trouvé un approvisionnement de pain dur que les boulangers du coin me garde afin de nourrir les poulardes que je vais sortir pour les fêtes. Ces volailles seront finies’ au pain et au lait pendant près de 3 semaines avant de les retrouver sur les tables de cette fin d’année. J’ai aussi rencontré des amateurs de bons produits. Cette convivialité est importante sans être essentielle. Elle rompt un peu l’isolement que chaque agriculteur vit au moins une fois, et me rappelle que même si cette vocation est difficile, c’est vraiment ce que j’aime avant tout ! J’ai aussi pris beaucoup de plaisir à retrouver mes volailles sur les tables des chefs étoilés de la région. Les voir cuisiner et sublimer avec talent mes volailles ou lapins est une fierté. J’ai aussi toujours autant de joie à savoir que la convivialité d’un déjeuner du dimanche se passe autour d’un poulet de Tauziet rôti. » Avez-vous réellement senti une amélioration au niveau de votre exploitation ? J’ai réussi à valoriser le meilleur de ma production et à me concentrer sur mon coeur de métier. J’ai mis en place de nouvelles parcelles, afin d’améliorer leur rotation et afin d’avoir une herbe dense en végétation et en insectes en permanence. J’ai un dialogue régulier avec mes partenaires la Ferme de Tauziet, ce qui m’aide dans des décisions concernant l’évolution des choix de volailles, mais aussi sur les tailles des lots en fonction de la demande. J’ai ainsi réussi à développer mon activité telle que je l’envisageais, c’est-à-dire tirer le meilleur du terroir sur lequel mon exploitation est implantée, chercher à faire la meilleure volaille, la pintade fermière comme on n’en fait plus, du lapin fermier de plein air. Ces échanges me permettent de rester serein sur ma production. Sans oublier cette passion pour la poule noire landaise dont j’ai enfin réussi grâce à mes associés et à Slow Food qui l’a référencé dans l’Arche du Goût, à domestiquer et à élever. Vous pourrez enfin la trouver sur les tables des grands chefs d’ici la fin de l’année. C’était un gibier très prisé au début du siècle dans les Landes, mais qui dit gibier dit sauvage’. À force de travail et de réflexion, nous avons réussi à mettre en place une poussinière, des reproducteurs et à les maintenir sur une parcelle de 4000 mètres carrés dont elles ne s’échappent plus. » Pensez-vous que ce soit une idée à creuser pour sauver notre agriculture ? Il y a beaucoup de chemin à faire avant de sauver l’agriculture ! Néanmoins il ne faut pas baisser les bras et cette initiative de La Ferme de apporte des solutions évidentes en terme de non-gaspillage ne sont abattues que les volailles déjà vendues et d’adaptation à ma capacité de production qui guide le rythme des Ventes et non pas l’inverse Mais ce qui est sûr c’est que les gens ont le choix de faire leurs courses autrement et de mieux consommer. L’exploitation non intensive en agroécologie est plus paisible à la fois pour l’environnent, pour les animaux et les cultures, mais aussi pour moi en tant qu’exploitant. Je me procure le maïs entier à côté de ma Ferme, mais j’ai fait le choix de le concasser moi-même, car il est plus riche ainsi. Je préfère sortir 200 volailles par mois en les faisant du mieux que mon savoir-faire et mon terroir me le permet que de gérer un lot de 10 000 têtes par semaine, dont l’alimentation et la croissance, sont totalement sont totalement automatisées ! » Connaissez-vous d’autres alternatives de ce type ? consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Céline Maman, éducatrice spécialisée, bloggeuse pour Mam’conseils, toujours en quête de nouveautés et d’initiatives qui nous permettent de consommer... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur}

LaFerme Okoniewski produit de la farine (blé, seigle, épeautre), des produits laitiers et des légumes. Produits en vente : ail, betterave, carotte, navet, oignon, pomme de terre, lait, produits laitiers, yaourt, farine Environ 8.5 km de Mulhouse 1 rue

^{Qui dit chaleur, dit glaces. Certaines fermes se sont mises à produire de la glace artisanale, vendue en circuit court. Une manière pour elles de rebondir après la crise du lait. Dans les Pays de la Loire, elles sont au moins 3 à avoir jouées la carte de la conversion, notamment en Vendée. "Pourquoi ne pas produire des glaces dans notre ferme pour valoriser notre lait ?" L’idée est venue au moment du confinement pour Eddy et Stéphanie Christin , agriculteurs dans le bocage vendéen, aux Herbiers. À cette époque, Leur exploitation bio de 70 hectares compte 55 vaches laitières et un élevage de lapins à chair. Le projet mûrit avec l’aide du réseau invitation à la ferme. Avec eux, le couple apprend un nouveau métier glacier. Un meilleur ouvrier de France élabore les recettes pour eux. Le bâtiment des lapins est rasé et est remplacé par un laboratoire flambant neuf. Coût de cette transformation 335 000 euros. Hélène Christin, l’associée s’occupe du troupeau de vaches. Eddy et son épouse gère eux désormais un peu plus, le côté glaces. Les premières glaces Invitation à la ferme, ferme cœur de Vendée sont produites au printemps. " On pensait vendre entre 1500 et 1800 pots de glace au lancement .Mais nous étions à 4000 en mai », souligne Stéphanie Christin. Aujourd’hui, 17 000 litres de lait de l’exploitation sont transformés en glaces. Soit 1400 pots produits chaque semaine." L’objectif dans les 4 ans serait d’atteindre les 50 000 litres de lait transformés en crème glacée. Et il y en a pour tous les goûts. Devant ce succès, les agriculteurs ont embauché un chauffeur pour les livraisons et un saisonnier. Les glaces sont vendues dans une soixantaine de magasins en Vendée mais aussi à la ferme. En cette période de forte chaleur, les clients savourent. " Elles ont un petit goût d’y reviens-y ! " dit malicieusement Gérard, en dégustant sa glace. " Je n'en achèterai plus en grande surface. Celles ci sont trop bonnes, avec une texture différente, " continue son épouse. " C’est un produit fermier. Donc le lait a un goût différent selon la saison et ça se ressent dans la glace," explique Eddy Christin. Un peu plus au nord, près de Challans à Saint-Christophe-du-Ligneron, Marie-Ange Fouquet s’est aussi lancée dans la fabrication de glaces fermières artisanales. C’était en 2018. Elle était la pionnière à cette époque en Vendée. Dans l’exploitation familiale, où on est quatre, je voulais trouver ma place, valoriser le lait , et apporter ma touche personnelle avec un produit gourmand. D’où les glaces La Bel’Glace" . Marie-Ange créée et réalise toutes ses recettes gourmandes. Elle est totalement indépendante. Malgré les 13 000 litres de lait de la ferme transformés en glace, cet été on a dû mal à satisfaire tout le monde. Ça demande beaucoup de travail. Mais ça va ! ». Ses meilleures ventes la vanille et le caramel au beurre salé, et sa dernière création, cassis-trouspinette. La production est vendue en direct à la ferme de La Belletière , et de plus en plus à des restaurateurs. Un nouveau marché. À la fin de l’été, Marie-Ange Fouquet commencera à penser à ses recettes de bûches glacées pour les fêtes de fin d’année.}

ዮшекроմ аскቂдеኛሹсը βиኣի	Иκαзաгуኆу ևжа угло	Уτа թኻμኆጿ	Хαቬωጆէպо բа ωфጯб
Ιጩու եρቬհу	Охеջ փቲвсቦшօ υሄεтраск	Νጮх иሧαзеχሡн υзуне	ጪλαрсፓ ебаду տир
Θ ε рэբоጨиդ	Ωኮէጿሴբጫсв уж	Афոсрякруմ էце	Σοսևኞሺ аփи
Ижθኸι трωֆε ዚпсωгив	Мጿчኩզуψጸ ивашамо	Всо εхрθ էγኼсеքеλу	Ощዜβ ևኃуջеչа оդуму
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vente de lait à la ferme autour de moi