Pour4 personnes 1. Préchauffez le four à th. 7-210°C. 2. Pelez, lavez, essuyez et détaillez en rondelles 8 pommes de terre. Coupez 1 gousse d'ail en deux, puis frottez-en un plat à gratin.
Ingrédients 1/2 tasse 125 ml de beurre ramolli 2 gousses d'ail hachées 1 c. à soupe 15 ml de moutarde de Dijon 1 c. à soupe 15 ml de vinaigre de vin blanc 1 c. à soupe 15 ml d'aneth, de romarin, de sauge ou de thym frais haché 6 pommes de terre nouvelles rouges ou pommes de terre blanches moyennes environ 5 oz 150 g chacune 6 feuilles de laurier fraîches coupées en deux 6 tiges de thym, d'aneth, de sauge ou de romarin frais LE SAVIEZ-VOUS? Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien. EN SAVOIR PLUS Préparation Battre ensemble le beurre, l'ail, la moutarde, le vinaigre et le thym. Saler et poivrer au goût. Réserver. Couper chaque pomme de terre en tranches minces 1/4 po / 6 mm, mais éviter de couper complètement; séparer les tranches légèrement et insérer deux morceaux de feuilles de laurier dans chacune. Déposer chaque pomme de terre au centre d'un carré de papier d'aluminium épais de 12 po 30 cm. Garnir chacune de 1 c. à soupe 15 ml de beurre aux fines herbes et d'une tige de fine herbe fraîche; envelopper sans serrer. Déposer les paquets d'aluminium sur le gril et cuire, avec le couvercle fermé, directement au-dessus du feu pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette. Enlever les feuilles de laurier et les tiges de fines herbes. Servir avec le reste du beurre aux fines herbes. Astuces
Préchaufferle four à 180°C (thermostat 6). Étape 2 À l’aide d’une fourchette, piquer les pommes de terres et les badigeonner légèrement d’huile neutre. Étape 3 Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et enfourner pour 40 minutes. Étape 4 Pendant ce temps, peler et émincer finement l’oignon rouge.
AccueilFood Découvrez notre élégante rose de pomme de terre, au lard et aux fines herbes ! Par Salim Berkoun Publié mardi 26 mars 2019 à 09h50 Faites-vous plaisir avec élégance grâce à notre rose de pomme de terre au lard, facile à réaliser, elle est délicatement parfumée avec des fines herbes et du parmesan râpé. Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous Rose de pomme de terre au lard Ingrédients - 4 pommes de terre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à café d'ail en poudre- 1 cuillère à café de thym séché- 1 cuillère à café de romarin séché- poivre noir- sel- 24 fines tranches de poitrines fumées de lard- parmesan râpé Préparation 1. À l’aide d'une mandoline, couper les pommes de terre en fines lamelles dans un grand bol. 2. Ajouter l'huile d'olive, l'ail en poudre, le thym, le romarin, le poivre et le sel et mélanger à l'aide d'une pince jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé. 3. Sur une planche à découper, disposer 4 tranches de lard. Tapisser avec les pommes de terre en s'assurant que chaque tranche se chevauche. 4. En commençant par une extrémité, rouler doucement le lard pour créer une rose de pomme de terre. 5. Placer les roses de pommes de terre roulées dans un moule à muffins graissé. Répéter l'opération avec les tranches de lard et les pommes de terre restantes. 6. Cuire au four pendant 20 minutes à 200 °C. Couvrir les roses de papier aluminium et cuire encore 30 minutes. Saupoudrer les roses de parmesan. Bon appétit !
11. Faites cuire vos pommes de terre dans un grand volume d'eau. 2 2. Pendant ce temps, mélangez à la fourchette le fromage ail et fines herbes, la crème fraîche liquide. 3 3. Égouttez les pommes de terre et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Déposez la sauce ail et fines fines herbes sur le dessus avec un tour de moulin de poivre.
15 octobre 2014 3 15 /10 /octobre /2014 1832 En général, je fais toujours cuire mes pommes de terre avant de les mettre à gratiner au four. Mais la recette que j'ai trouvé ne l'indiquer pas. Donc en aventurière que je suis lol, j'ai testé Ingrédients - environ 6 pommes de terre - 15cl de lait - 15cl de crème fraiche liquide - sel, poivre - 100g de philadelphia ail et fines herbes Préparation - Coupez les pommes de terre en rondelles. - Mélangez le lait et la crème fraîche. - Déposez les pommes de terre dans un plat à gratin huilé, assaisonnez, mettez un peu de crème-lait et ensuite des noisettes de philadelphia sur tout le plat. - On continue comme ca une deuxième fois. - Laissez cuire environ 1h30 Conseil Perso, j'ai trouvé que les pommes de terre séchaient plus que ne cuisaient donc j'ai mélangé le gratin pour que la crème et le fromage soient répartis sur toutes les pommes de terre. Published by Mamaaaanjaifaim - dans Féculents riz - pâtes - pdt; ....
1gousse d’ail. 750 g de fromage blanc maigre (0,2 % M.G.) 100 g de fines herbes hachées (surgelées) 1 c.c. de moutarde. 70 ml d’huile de lin. ½ c.c. de sel. 2 pincées de poivre. POUR LES POMMES DE TERRE EN ROBE DES
back to topCannelloni aux pommes de terre et au fromage fraisIngrédientsPour 4 personnesQuantitéIngrédients1 plat réfractaire d'env. 22×35 cm1 poche à pâtisserie sans douille ou 1 sachet plastiquebeurre pour le platFarce500 gde pommes de terre en robe des champs, pelées, râpées à la râpe à bircher1oignon râpé à la râpe à bircher1 poignéede fines herbes ail des ours et ciboulette, p. ex. finement ciselées75 gde Sbrinz AOP râpé125 gde fromage frais aux fines herbes Gala ail et fines herbes, p. ex.2oeufs1 ccde selpoivre du moulin250 gde cannelloniSauce béchamel6 dlde lait4 csde farine2 csde beurrenoix de muscadepaprikaselpoivre du moulin50 gde Sbrinz AOP râpéPanure5 csde chapelure2 csde beurre2 csd'ail des ours, finement ciselés2 csde ciboulette, finement ciselés Farce bien mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Verser dans la poche à pâtisserie sans douille ou dans le sachet plastique dont on aura découpé un coin. Farcir les cannelloni, les disposer côte à côte dans le plat porter à ébullition le lait avec tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus en fouettant en permanence, mijoter 5-10 min. Verser sur les cannelloni, parsemer de travailler le beurre et la chapelure jusqu'à obtention d'un mélange grumeleux, ajouter les herbes et répartir sur les cannelloni. Cuire 40-45 min au milieu du four préchauffé à 200° avec des légumes ou une pratiquesComment savoir si une courge est mûre?Tapoter la courge si elle rend un son creux, elle est mûre et son goût sera optimal. On peut auss...Mariner de la viande?C'est la marinade qui donne à la viande l'assaisonnement nécessaire. Elle contient en général de...Comment faire des conserves de tomates?Il existe diverses manières de conserver les tomates Mise en bocaux à chaud préparer une sauce...Comment parer des fraises?Toujours laver et parer les fraises peu avant de les manger. Les laver à l'eau courante froide ne...À découvrir aussi"Le lait est-il obligatoire dans chaque recette?"Questions à l'experte culinaire de SwissmilkMieux vaut frais que tout raisons de manger des aliments non transformésVACHEment fraisConnaissez-vous déjà le podcast de Swissmilk?Pour continuer de vous régalerAfficher toutes les recettesClafoutis aux abricotsPréparation20minTemps total40minVeggiePâtes à la féta et aux tomates au fourPréparation10minTemps total45minVeggieGâteau crumble aux pruneauxPréparation30minTemps total1h55minVeggieAubergines alla parmigiana low carbPréparation10minTemps total1h25minVeggieFrozen yogurt express à la framboisePréparation15minTemps total1h15minVeggiePide aux épinardsPréparation30minTemps total1h45minVeggieIdées de repas1123 recettesRecettes de base650 recettesPlats principaux4537 recettesMax. 30 minutes2034 recettesPlats végétariens1109 recettesRecettes de nos paysannes144 recettesDes questions?Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous une question
Versezla préparation sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en un grand rectangle de 5 mm d’épaisseur environ. Cuire pendant 30 minutes à 180°C – 190°C jusqu’à bien ce qu’il soit bien dorés. Retirez le plateau du four. Étalez les portions de fromage (vache qui rit) et le fromage frais ail et fines herbes surRoulé pomme de terre saumon fumé Rapide, simple et facile à réaliser ce roulé plaira à tous les coups. Ne pas hésiter à changer la garniture. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 5 avis Remettreen température la flora végétale avec le bouillon de légumes et le boursin ail et fines herbes. Rectifier l'assaisonnement et réserver au bain-marie. Effectuer le montage de la galette avec les légumineuses, le tofu et fermer avec un pic en bois l'aumônière. Cuisson sur plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 175°C
pomme de terre au four fromage ail et fines herbes
